А вы знали, что оказывается в домашних условиях всего за 5 минут можно приготовить нежнейший творог? И надо то всего 2 продукта: молоко и лимон.
Делается все очень просто. Берете 1 литр свежего молока. Выливаете его в кастрюлю и хорошо нагреваете (до 80-90 °С). Затем вливаете в него сок лимона. Начинаете с одной столовой ложки. Если молоко не сворачивается, то вливаете еще. На 1 литр молока идет приблизительно 2-3 ст. л. сока.
В дуршлаг стелите марлю и выливаете туда свернувшееся молоко. Весь полученный творог оседает на дне. Из 1 литра молока выходит около 300 г настоящего творога.
