Пирог с мандаринами покоряет своим вкусом с первой пробы. Настолько простой и удачный рецепт этого лакомства заставляет меня делать его снова и снова. Если вы попробуете приготовить такой пирог, то нисколько не пожалеете.
Ингредиенты:
пачка сливочного масла; 250 г муки; 3 мандарина; стакан сахара; 2 ч. л. разрыхлителя;
1 лимон; 4 яйца; 10 г ванильного сахара.
Приступаем к приготовлению:
Сливочное масло заранее выкладываете из холодильника, и когда оно размягчится, то смешиваете с сахаром. Удобнее делать это венчиком.
Вводите в массу по одному яйцу, не забывая все перемешивать. Всыпаете ванильный сахар.
Для запаха добавляете цедру лимона. Ее натираете на мелкую терку. В отдельной емкости муку смешиваете с разрыхлителем. Очищаете мандарины от кожицы, удаляете белые прожилочки.
Разделяете фрукты на дольки и режете их. Муку добавляете в приготовленную смесь.
Тесто тщательно смешиваете. Бросаете в массу мандарины и еще раз перемешиваете. В форму выстилаете пергамент, и выливаете тесто. Ставите массу в духовку и оставляете выпекаться на час.
Достаете пирог, оставляете его остужаться и нарезаете на кусочки. Надеюсь это мандариновое лакомство вы также полюбите, как и вся моя семья!
