Предлагаю вам еще один простейший рецепт приготовления лепешек, которые начиняются творогом, сыром и зеленью. Делается этот вариант блюда невероятно быстро и довольно легко.
Ингредиенты:
стакан муки; 300 мл кипятка; 250 г творога; 200 г сыра;
пучок укропа; зеленый лук; подсолнечное масло; соль.
Пошаговый процесс приготовления:
Замешиваете тесто из муки с добавлением кипятка.
Теперь делаете начинку. Творог растираете вилкой, солите его и всыпаете измельченный укроп. Перемешиваете.
Второй вариант начинки. К мелко натертому сыру добавляете порезанный лук. Также все смешиваете. Из теста делаете длинную колбаску и разрезаете его на 8 одинаковых кусков.
Из каждой части делаете шарик, который затем раскатываете в лепешку.
На одну часть круга кладете любую начинку, скрепляете края и прищепляете их вилкой. Получается что-то наподобие небольшого чебурека.
Обжариваете лепешки на сковороде с добавлением масла. Для каждой стороны достаточно не больше одной минуты. Выкладываете готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы из них ушел лишний жир.
Подаете лепешки к столу и зовете всех домочадцев на вкусный перекус.
