Предлагаем ознакомиться с приготовлением простой творожной запеканки. Она, без сомнения, получится очень вкусной и у самой юной хозяюшки. Попробуйте и сами убедитесь: запеканка получилась нежной и воздушной. А как легко и молниеносно она готовится! Так что, не теряя времени, приступайте к делу. Все домашние будут удивлены.
Список необходимых продуктов:
600 грамм творога (жирность 0 — 9 процентов); 50 грамм сахара; 10 грамм сахара ванильного;
0,5 грамм соли; 100 грамм сметаны (15 — 20 проц). Кстати, вместо сметаны можно взять 50 мл молока;
Два куриных яйца; 30 грамм любого крахмала (или манной крупы);
50 грамм изюма (или других сухофруктов, также кусочек шоколада, орехи, цукаты, или вообще ничего не кладите).
Как готовить запеканку:
Смешать в отдельной посуде творог (он может быть по жирности любой) с сахаром обычным и ванильным. Также добавьте сюда соль, яйца, сметану и крахмал.
Все продукты измельчите с помощью блендера до нужной консистенции. При желании добавьте хорошо промытые изюминки и перемешайте. (Но на ваш вкус вместо изюма возьмите то, что любите: иные сухофрукты, шоколад, орешки или отдельные цукаты).
Специальной бумагой для выпечки застелите форму. Положите сюда всю готовую массу и равномерно ее распределите.
Начинайте выпекать около 40 или 50 мин. в духовом шкафу (при температуре 180 градусов) и на уровне среднем (без конвекции).
Но вот запеканка готова. Выключайте духовой шкаф и приоткройте дверцу. В таком положении запеканка должна находиться 15 мин. в горячей духовке.
Спустя это время достаньте выпечку и на решетке охладите. Потом аккуратно, чтобы не сломать, из формы запеканку переложите в красивое блюдо.
Подавать ее лучше со сметаной. Кстати, запеканка будет приятна на вкус как теплой, так и холодной. А некоторые хозяюшки даже предпочитают ее слегка заморозить перед подачей на стол.
Приятного чаепития всем собравшимся за столом!
