Торт на основе шоколада и апельсиновым кремом – это замечательный десерт. Он будет к месту как в праздничные дни, так и в обычные выходные. Предлагаем рецепт для его выпечки.
Рекомендуемый крем из сметаны можно заменить каким-то другим. Например, из творога и сливок. А для того, чтобы как крем, так и в целом тортик выглядели нарядно, советуем красителя пищевого в его состав прибавить. Нести гостям лучше тогда, когда этот торт будет хорошо пропитан.
Состав продуктов:
Три куриных яйца; Одна столовая ложка какао-порошка; Половина 1-ой ч. ложки разрыхлителя;
Муки взять 125 граммов; Из 190 граммов сахара на бисквит пойдет 125 граммов и 65
граммов – на крем); 1 ст. л. манной крупы (чтобы форму обсыпать);
Пищевой краситель – не более двух капель; Половина чайной ложки масла растительного (на смазку
формы);
Сметана — взять 200 граммов; Апельсин – одна штука.
Вы получите 7 порций из этого набора ингредиентов.
Готовим шоколадный тортик:
Приобретите все необходимые ингредиенты. Яйца надо разбить в миску, насыпьте сюда сахар. С помощью миксера все это тщательно следует взбить.
Насыпьте сюда же какао с мукой. Тесто размешивайте с помощью силиконовой лопаточки.
Сейчас следует тесто переложить в формочку, в которой будете торт выпекать. Но прежде не забудьте смазать ее подсолнечным маслом и насыпать на дно немного манной крупы.
Выпекайте ваш бисквит при 190 град. Время выпекания — полчаса. Бисквит остудите и только потом на две половинки разрежьте его. В миску положите сметаны, прибавив 65 гр. сахарного песку.
Взбивайте крем 3 или 5 минут. Потом из одной половинки апельсина выдавите в крем сок. Половинку вторую разделите на дольки или кусочки. (Ими потом начнете украшать торт). Затем крем надо перемешать еще разик.
Пищевой краситель пора положить в крем. Вновь размешивайте всю кремовую массу. Коржи промажьте этим вкусным кремом.
Апельсиновые кусочки и также сахарные фигурки пустите на украшение торта. Таким образом, как вам позволяет ваша фантазия. Затем на 24 часа в холодильник торт уберите. Гостям несите, прежде нарезав праздничный торт на порции.
