Хотим рассказать вам, как приготовить этот вкуснейший десерт.
Список необходимых продуктов:
Клубники надо взять 400 грамм;
Сахарой пудры – две столовых ложки;
Молока сгущенного – 150 грамм;
Сливок (30-40 процента) – 20 миллилитров.
Как готовить мороженое дома:
Угощение точно понравится многим. Оно вкусное и оригинальное. Более того, в нем нет ни одного яйца. Это особо привлечет тех, кому они не рекомендованы для питания.
Особенность и в том, что десерт состоит из сливок и клубники. Для его приготовления можете брать ягоды или свежие, или после заморозки.
Сливки же придадут мороженому кремовую мягкость. Но тем, кто следит за калорийностью питания, советуем использовать сливки по жирности 15 процентов.
1-й шаг.
Я брала клубнику свежую. Сначала ягоды промыла, хвостики срезала и немного ягодки обсушила. Замороженные ягоды можете не размораживать. Но перед тем, как вы их готовитесь положить в морозильную камеру, каждую ягоду хорошо промойте и очистите от зелени.
2-й шаг.
Сейчас переложите клубнику в чашку блендера или кухонного комбайна. И засыпьте сюда же сахарной пудры.
3-й шаг.
Взбейте ягоды и сахарную пудру до однородного состояния. Если не любите, когда в мороженом оказываются косточки (но, на мой взгляд, они не помешают), то через мелкое сито протрите пюре, которое у вас получилось.
4-й шаг.
Молоко сгущенное тоже налейте сюда же.
5-й шаг.
Следует снова взбить пюре из клубники. При этом оно станет более выраженного кремового оттенка.
6-й шаг.
Обратите внимание на то, что сливки должны быть только натуральные, а не растительные.
7-й шаг.
До того, как вы будете смешивать все компоненты, надо в течение 10 или 20 секунд взбивать смесь из клубники.
8-й шаг.
Когда эта смесь будет готова, разлейте ее по стаканчикам (пластиковым или бумажным). Позже вам не придется искать специальные формы для мороженого. Ведь порции уже готовы. И это не только удобно вам и едокам, но и внешне все выглядит привлекательно.
9-й шаг.
Мороженое в стаканчиках осторожно поместите в морозилку и ожидайте, когда оно начнет замерзать. Как только увидите это, то вставьте в стаканчики деревянную палочку или изящную чайную ложку, вилочку десертную. И пусть мороженое замерзнет полностью.
10-й шаг.
Но вот оно совсем готово. Но как достать мороженое из стаканчиков, не повредив десерт? Секрет прост. На две секунды опустите стаканы в воду горячую или пускай такое же время они постоят на столе.
Комнатная температура сделает свое дело.
11-й шаг.
Домашнее мороженое из клубники несите к столу немедленно, пока оно таять не начнет.
Наслаждайтесь вкусным холодным десертом!
