До чего же невероятны лепешки из сыра! Так бы и ела их всегда! Сейчас расскажу, как они делаются.
Вам потребуется:
- около стакана кефира;
- 200-250 г сыра;
- 280-330 г муки;
- одно яйцо;
- 1 чай. лож. соды;
- соли;
- 1 стол. лож. подсол. масла.
Готовка:
Необходимо заняться взбиванием яйца с порцией кефира. Тут же всыпается соль, а также сода. Дальше – мука. Потом пришел черед масла.
Идет процесс замешивания теста. Дальше при помощи скалки формируете круг. Сверху распределяете натертый сыр, потом сворачиваете тесто в виде рулета.
Рулет необходимо разрезать на одинаковые части, ширина которых должна быть 2 -2,5 см. Следующий шаг – раскатывание этих частей. Приступаете к обжарке лепешек.
Это кушанье трудно не полюбить и заменить им утренние сырники.
