Недавно я делилась секретом, как приготовить шпроты в лаваше. А сегодня хочу рассказать, как я научилась делать пирог из фарша, причем заворачиваю его также в лаваш.
Итак, нам потребуются:
- 2 пласта лаваша;
- 700-800 г фарша (любого);
- 3 штуки яйца;
- 230 г сметаны;
- луковица;
- 180 г сыра;
- укроп;
- соль;
- специи для мяса.
Как это делается:
Сначала займемся фаршем. Чтобы он был сочнее, бросаете в него измельченный лук, а также укроп. Не забываете солить по своему усмотрению и добавлять специи.
Сыр весь требуется натереть, затем ½ кидаете в наш фарш. Мясную заготовку, а вернее ее половину, выкладываете на листик лаваша. Потом надо свернуть пласт в виде трубочки.
Второй лист лаваша также хорошо смазываете фаршем, затем также его сворачиваете. Запекаться лаваши будут в форме, но предварительно положите их в виде улитки.
Яйца понадобятся для того, чтобы смешать их со сметаной и вылить эту смесь на наши рулеты. За 10 минут до того момента, как достать пирог из духового шкафа, посыпьте на него остаток сыра. Всего для запекания потребуется приблизительно 50 мин.
Еще одна простая вариация ужина, который не оставит вас равнодушными.
