Такой утренний прием еды любят многие. Попробуйте и вы побаловать своих домочадцев подобным завтраком.
Надо имеет следующие составные:
320 граммов муки (или 2 ст.); 0,2 литра воды (кипяток) или два стакана граненых;
Масла растит. взять 15 мл (или 1 ст. л.); Любой сыр — по вашему усмотрению;
Соль – не более ½ ч. л.; Из зелени укроп лучше выбрать;
На обжаривание – жира или растит. масла.
При готовке следуйте нашим советам:
Надо вылить воду (кипящую) в посуду, бросить соль, ввести муку. Налить растит. масла. Все размешать.
Готовое тесто уберите в пакетик и унесите в холодильник на часик. Там оно «отдохнет».
Делайте начинку для чебуреков. Сыр трите на острой крупной терочке. Укроп меленько нарежьте. Все хорошо размешайте.
Тесто в виде колбасы надо раскатать. Потом разделить на кусочки, равные по размеру. У вас должно быть 15 или 16 порций. Каждую в муке обваляйте.
Сейчас надо из каждой порции скалкой сделать пластик (тонкой и овальной формы). На одну половинку пласта поместите начинку. Другой сырную начинку надо закрыть и придавит посильнее.
В нагретое в скороводке с высокими бортами масло (подсолнечное) надо обмакнуть каждый из чебуреков и обжаривать до румяного оттенка сначала с одной стороны, потом с другой. Смотрите, чтобы не пережарить!
Угощение готово! Зовите всех завтракать!
Приятного аппетита!
