При виде шоколадного пирога у любого сладкоежки возникает восторг. Наша семья также обожает такие десерты. Раньше я тратила кучу времени, чтобы выпечь подобный пирог, а потом кто-то из подружек дал рецепт, по которому в мгновение ока можно испечь обалденный десерт со вкусом шоколада.
Готовится пирог из таких продуктов:
З яиц; 160 г сахара; 130-150 г сметаны; 70 мл растит. масла;
4 стол. лож. сметаны; 250 г муки; 1 чайн. лож. разрыхлителя;
90 г шоколада; 100 мл жирн. сливок; 50 мл молока; горсть орехов.
Приступаем к приготовлению сладкого шедевра:
Растительное масло вливаете к яйцам, взбитым с сахаром. В эту же смесь кладете положенный объем сметаны.
Теперь всыпаете муку, желательно предварительно ее просеять. Затем необходимо положить разрыхлитель и основной ингредиент – какао. Для перемешивания используйте венчик.
Тесто будет выпекаться в форме. Я беру квадратной формы, вы можете взять и прямоугольную. Чтобы бисквит хорошо пропекся, его достаточно продержать в духовом шкафу от 20 до 30 мин. Степень готовности бисквита проверяется с помощью зубочистки или спички.
Как только достали бисквит из духовки, сразу хорошо смажьте его молоком.
Теперь самое время приготовить глазурь. Сливки подогреваете до горячего состояния и выливаете их на шоколад. Через несколько минут эти два ингредиента перемешиваете.
Глазурью смазываете верх пирога. Кто любит орехи, тот может обсыпать ими приготовленный десерт.
Невероятно простой в готовке шоколадный пирог по вкусу легко может конкурировать с тортами.
