Польский бигус бесподобен на вкус. Если вы его ни разу не готовили, то можете попробовать «состряпать» это кушанье на своей кухне.
Вам понадобится:
качан капусты; 0,5 кг говядины; одна морковка; два помидора;
соль; пучок укропа; растит. масло.
Как готовить:
Нарезанную небольшими кусочками говядину требуется обжарить на масле, чтобы появилась корочка.
Затем измельченный лук отправляете на сковороду к мясу. Потом бросаете туда натертую морковку.
Через минут десять к томящимся на огне продуктам добавляете нарезанные томаты. Всыпаете специи.
Следующим ингредиентом идет капуста, которую предварительно нужно нашинковать. Ее также отправляете на сковороду. Все это томится на огне около 1,5-2 часа.
В конце не забываете бросить зелень.
Попробовав хоть раз бигус, вы частенько потом будет включать его в ваше повседневное меню.
