Иногда так хочется чего-то вкусного к чаю или кофе, но на скорую руку. Тогда я достаю всего два ингредиента, и приступаю к приготовлению.
Будут нужны:
- сгущенка – 1 банка (250 г);
- какао 100 г.
Сгущенку нужно проварить. Для этого я переливаю ее в кастрюлю, и, помешивая, довожу до кипения. После постепенно добавляю какао и вымешиваю. Делать это нужно непрерывно, чтобы не образовывались комки. Лопатку для вымешивания лучше использовать деревянную, ею удобнее работать с густой массой.
Форму застилаю пергаментом, выкладываю на него получившуюся заготовку, разравниваю, закрываю пищевой плёнкой, и отправляю охлаждаться на несколько часов.
По прошествии времени разрезаю массу на небольшие кусочки, и присыпаю сверху какао. Вкусный и нежный десерт готов.
Приятного аппетита!
