Хотите знать, какое по вкусу у вас вышло блюдо? Дайте его поесть детям. Если попросят добавки, значит вы – молодец!
Необходимо приобрести:
* 1 ст. — кефир;
* Манки – такое же количество;
* Изюм — 4,5 ст.л. (равно 75 граммов);
* Сахара возьмите ½ ст. (или 125 граммов);
* Куриное яйцо – только одно;
* Слив. масло (можно маргарин) — 4 ст. л. Оно должно быть растоплено;
* 1 пакет — сахар (ванильн.);
* Соды хватит ½ ч. ложечки;
*Соли взять щепотку.
Как лучше готовить:
1.Изюм обварите кипятком (крутым). Потом его вылить, а изюм – пусть сохнет. И в муке его обваляйте.
2. Ванилин вместе с яйцом и солью, плюс сахар немножко взбейте (в миксере лучше).
3. Кефир после этого влейте, масло кладите, манной крупы, изюма и соды. Хорошенько все это размешивайте.
4. Во время нагревания духового шкафа (от 15 до 20 мин.) смесь должна стать набухшей.
5. Маслом формочку промажьте и насыпьте немного муки. Доведите духовой шкаф до температуры 200 град.
6. В форму наливайте жидкую массу. Но сначала надо ее выровнять. Выпекание должно длиться 45-50 мин. К этому времени выпечка должна загустеть и стать румяной.
7. Остудить надо манник и потом нести на стол.
По утрам, за завтраком, его трудно заменить чем-то другим.
