Предлагаем очень легкий способ выпекания торта. Даже самая юная хозяйка его сделает. Тем более, что времени на тортик уходит крайне мало. А пропиткой может послужить крем или любой из джемов, даже самое обычное варенье.
Продукты вам потребуются следующие:
* Два куриных яйца; * Сахара взять 150 грамм (или 6 ст.л.); * 100 грамм масла сливочного (размягченного);
* Сметаны — 250 грамм; * Соли – лишь щепотку; * 15 грамм разрыхлителя (или 1 ст. ложку);
* Муки – 11 ст. ложек (или 230 грамм); * Также возьмите варенья, абрикосов или же сухофруктов.
Как приготовить:
1. В масло, уже после размягчения, насыпать соль и сахар. Потом растереть эту массу до однородного состояния.
2. Введите сюда оба яйца и перебейте с помощью венчика.
3. Прибавьте итальянского сыра «Риккота» или сметаны, вымешивайте, пока масса не станет однородной.
4. Засыпьте муки (просеянной) и разрыхлитель. Вымесите тесто погуще.
5. Формочку по запеканию закройте пергаментной бумагой и положите тесто, разровняйте его.
6. По верху можете положить частичками абрикосы или сухофрукты. Дополните ягодами.
7. Выпекайте 30 или 35 мин. В духовке — 180 градусов.
8. Когда торт остынет, смажьте его джемом из абрикосов или каким-либо иным вареньем.
А чтобы усилить вкус, на джем можно положить немного крема, взбив густую сметану и сахарную пудру. Еще вариант – налить растопленного шоколада.
Этот пирог, в самом деле, вышел на редкость пышным, нежным и не сухим. Его даже можете порезать на 2 коржика и сложить торт из разных прослоек.
Все дело – за вашей фантазией!
