Это чрезвычайно вкусное итальянское кушанье. В его основе – тонкое тесто. По виду — квадрат или прямоугольник. Начинки — самые разнообразные. При этом вместо теста допускается взять лаваш, начинки делать, не используя мясо.
В вашем рецепте есть особенность – он показывает самый быстрый способ приготовления этого блюда из мясного фарша и королевы итальянских бутербродов сыра «Моцарелла».
Эта лазанья – прекрасное угощение как днем, так и вечером.
Продукты вам потребуются следующие:
* Пять листьев лазаньи; * 400 граммов говяжьего фарша; * Одна головка репчатого лука;
* ½ целого болгарского перца; * Два помидора; * 400 грамм порезанных томатов из банки;
* Два зубка чеснока; * По вкусу взять соли, перца, тимьяна, орегано; * 70 грамм сыра «Моцарелла»;
* 2 или 3 столовые ложки масла растит.; * 30 грамм базилика.
Как готовить:
Мелко накрошив лука, чеснока и перца болгарского, положите их на разогретую сковородку, налейте масла и начинайте жарить до появления румяного цвета.
Затем надо фарш положить на сковороду, добавить соли с перцем и помешать. Жарьте, пока не будет готово.
Сейчас следует вымыть помидоры, измельчить их в виде мелких кубиков. Потом добавьте томаты из банки (консервированные). И все хорошенько размешайте.
В форму по запеканию положите листики лазаньи, на них – начинку из мяса, сыр и снова листья. В духовке при 170 град. выпекайте в течение получаса.
К столу несите, взяв для украшения свежий базилик.
Кушайте с удовольствием!
