Чтобы испечь этот чудный тортик «Три стакана», вам понадобится самый обычный стакан емкостью в 200 грамм и немножко любви. Десерт станет необыкновенно вкусный и ароматный благодаря очень нежному сметанному крему. А готовить – вообще быстро.
Запаситесь такими продуктами:
Для того, чтобы замесить тесто
* Один стакан кефира; * Также один стакан сахарного песку; * Одно яйцо; * 1 стакан — мука;
* Соды — 1 чайную ложку; * Соль — одна щепоточка; * Подсолнечное масло – 3 ст. л.;
* 1 ст. л. — какао-порошок; * Сливочн. масло — кусочек (для формы).
На крем
* 0, 400 кг – сметана (густая);
* 4 ст. л. – пудра (сахарная).
Поэтапное приготовление:
1.Разбейте яйцо в миску, положите сахар, соль и сильно перемешайте.
2. Добавьте растительного масла и вновь перемешайте.
3. В другую посуду надо налить кефира (один стакан), положить соду и опять перемешивать.
4. Как только увидите пузыри, надо кефир вылить в смесь с яйцом и с помощью венчика перемешать все составные.
5. В новую гущу просейте стаканчик муки и одну столовую ложку какао-порошка.
6. Перемешайте так, чтобы исчезли комки.
7. Форму для выпекания надо застелить пергаментом и смазать края формочки куском сливочного масла. Затем выливайте сюда шоколадную смесь.
8. На 40 или 45 мин. поставьте форму на выпекание торта в духовом шкафу при 180 градусах.
9. Когда корж испечется, его надо достать и поставить для охлаждения.
10. Сейчас займитесь кремом. В мисочку малых размеров нужно положить густой сметаны и сахарной пудры.
11. Все тщательно перемешайте. И крем будет готов.
12. У коржа, который испекся, следует отрезать небольшую часть верхушки, с помощью блендера ее сильно искрошить.
13. Разрежьте коржик на две одинаковые части.
14. Кремом хорошо промажьте одну половинку.
15. Поверху кладите вторую часть коржа и кремом надо смазывайте весь торт, не забывая о боках.
16. Теперь сверху посыпьте мелкой крошкой и отнесите тортик на полку холодильника. Там он за несколько часов хорошо пропитается.
И начинайте есть, наслаждаясь!
