Стожки из мяса и сыра – это просто и вкусно. Их часто готовят к обеденному столу или на вечер к ужину. А кое-кто даже берет стожки с собой на работу. Там ими очень удобно пользоваться во время перерыва на обед.
Что обязательно надо иметь под рукой:
* Любого фарша взять полкило; * Одну морковку и одну луковицу; * 0, 2 килограмма капусты;
* Соли с перцем и зеленью возьмите согласно вкуса; * 100 граммов сыра;
* Один помидор; * Масла растит. – одну столовую ложку.
Как готовить:
1. Покупая фарш, ориентируйтесь на свой вкус. Как вариант – купите ассорти. Мясо надо посолить, поперчить и добавить, как обычно, любимых специй.
2. Луковицу искрошите мелкими кубиками и обжарьте (до полуготовности) на подсолнечном масле.
3. Морковку потрите на терке с большими ножами и положите тушиться вместе с луком до полной готовности.
4. Тонкими и мелкими пластинками нарежьте вилок капусты и добавьте в посуду с другими овощами. Еще раз бросьте соли с перцем. Продолжайте тушить.
Наша рекомендация
В овощи неплохо еще положить чеснока с зеленью и острым перцем. Но этого перца много класть не стоит.
5. Застелите дно противня пергаментной бумагой.
6. Сделайте из фарша шарики и уложите их на дно противня.
7. Стаканом сделайте посередине небольшое углубление, куда кладите овощи по одной ложке.
8. Все стожки накройте кружком помидора. Присыпьте протертым сыром.
8. В духовке, где температура 200 град., запекайте в течение получаса.
Я обычно несу на стол стожки горячими. Так они, как мне кажется, намного вкуснее. Но и в качестве холодной мясной закуски они не менее вкусны.
Кушайте с удовольствием!
