Этот рецепт для тех, кто обожает выпечку с медом. От всей души предлагаю вам ее попробовать. Не пожалеете! Ведь пирог этот – очень вкусный. А сделать его – совсем не сложно.
При этом можете нести его к столу целым или порезать на отдельные коржики и заварным кремом смазать каждый.
Продукты, которые вам понадобятся:
* Меда взять не более 100 грамм; * Муки – примерно 170 грамм;
* Два яйца; * Сахара — 6 столовых ложек (или 120 грамм);
* Одну чайную ложечку соды; * Кефира — 100 миллилитров.
Описание готовки:
1. Вообще-то все так не сложно, что расписывать гораздо дольше, чем приготовить))
2. Нужно взбить два яйца, всыпав в них предварительно сахар, до образования пены.
3. Потом кладите меда и соды. В случае, если мед окажется чересчур густым, немножко подогрейте его, использовав микроволновку.
4. Прибавьте также 100 мл кефира. Его лучше брать не самой первой свежести, а с небольшой кислинкой.
Я, как правило, вынимаю бутылку кефира из холодильника загодя и держу на столе 1 – 1,5 часа.
5. Теперь остается положить просеянную заранее муку и вновь хорошенько размешать.
6. Вы увидели, что тесто жидковато. Однако не торопитесь добавлять муки.
7. Моя форма для выпечки имеет размеры 20 на 32 сантиметра. Вы можете использовать и меньшую формочку. В таком случая ваш пирог получится более высоким.
8. Надо смазать форму подсолнечным маслом и вылить тесто.
9. Поставьте ее в духовую печь, которая нагрета до 180 градусов, и пеките 30 или 35 минут (это смотря на особенности вашей духовки).
10. Готовность выпечки удобнее всего проверять с помощью деревянной палочки.
Когда пирог будет готов полностью, возьмите сахарную пудру и посыпьте его со всех сторон.
Ешьте в свое удовольствие!
