Такой мягенький и нежный пирожок с начинкой из творога получается всегда удачно. По сути, это очень хороший вариант угощения к утреннему чаю или для встречи не запланированного приема гостей. Готовить десерт довольно просто и недолго. Творог можно дополнить разными подходящими сюда продуктами.
Перечень необходимого:
* Два яйца (куриных); * 80 грамм сахара; * 200 грамм сметаны; * Две столовых ложки масла (растит.);
* 180 грамм муки; * 10 грамм разрыхлителя.
Продукты на начинку:
* 350 грамм творога (жирного); * 80 грамм сахара; * Ванилина – согласно своего вкуса;
* Яйца – две штуки; * Две столовых ложки манной крупы;
* Абрикосов или других наполнителей (взять по вкусу).
Как готовить пирог:
1. Смешайте яйца и сахар, взбейте до пышного состояния.
2. Положите сметанки и масла растительного, снова взбивайте.
3. Насыпьте муки, просеянной с разрыхлителем, и опять надо взбить.
4. Творог смешайте с остальными ингредиентами.
Наша рекомендация
Что касается творога, то можно брать его любой по степени жирности. Подойдет и сладкая масса из творога, сдобренная сухофруктами.
5. Застелите форму бумагой (пергаментной) и положите тесто.
6. Потом в него надо осторожно уложить всю начинку, лучше в серединку.
7. Поверху разложите частички от абрикосов или разных ягод (как посчитаете нужным).
8. Запекайте при температуре 180 градусов примерно 40 или 45 минут.
9. Потом пирог стоит немножко остудить, не вынимая из формы. Затем положите его на решетку и остудите окончательно.
Кстати, этот десерт будет влажный, сочный и ароматный, если в начинку прибавить лимонную цедры. Вкус окажется очень оригинальным.
Наслаждайтесь!
