Чтобы проверить яйца на свежесть, необязательно разбивать их. Простые трюки помогут узнать, можно ли еще использовать в пищу залежавшийся в магазине или холодильнике продукт.
Благодаря этим эффективным лайфхакам вы сможете приготовить яйца, сэкономив на покупке новых, либо избавиться от несвежего товара без специальных усилий и неудобств.
Способ 1.
Опустите долго хранившееся яйцо в обычную холодную воду. Свежий продукт сразу погрузиться в жидкость и достигнет дна емкости, приняв горизонтальное положение.
Если же яйцо слегка «оторвалось» от дна и встает в вертикальную позицию, это означает, что оно не самое свежее, но его все еще можно использовать для приготовления теста для выпечки или горячего блюда.
Всплывшее из воды яйцо не пригодно для употребления в пищу.
Способ 2.
Встряхните яйцо. Если при этом вы не слышите специфичных звуков, значит, у вас в руках свежий продукт. Если спустя несколько секунд встряхивания содержимое яйца начало булькать и издавать звуки взбалтываемой жидкости, ни в коем случае не используйте продукт.
Способ 3.
Осторожно разбейте яйцо, стараясь не задеть желток, а затем вылейте его на тарелку. Свежее яйцо обладает упругим кругловатым желтком и плотным белком. Растекшееся по тарелке жидкое содержимое яйца свидетельствует о его несвежести.
А какие способы, позволяющие проверить свежесть яиц, знаете вы?
