Полезные свойства
Сливочное масло оказывает положительное воздействие на кожу, зубы, волосы. Также, употребление этого продукта в пищу может предотвратить развитие сердечных заболеваний.
Масло рекомендуют употреблять для улучшения активности мозга и укрепления нервной системы. Продукт улучшает пищеварение, способствует появлению аппетита.
Однако, чтобы продукт не принёс вреда, следует выбирать только натуральное масло. Сейчас это непростая задача, ведь в магазинах в основном предлагают лишь молочные продукты с добавлением пальмового масла и различных химических компонентов.
Тест на качество
Что делать, если вы уже купили масло, но сомневаетесь в его качестве. Есть определённые критерии, по которым можно сделать вывод, относительно натуральности продукта.
- Первое, что говорит о низком качестве продукта – небольшая стоимость. Натуральное полезное масло не может стоить слишком дешево.
- Охладить масло в холодильнике. Если оно недостаточно затвердело, а при нажатии остаётся вмятина, значит продукт некачественный.
- Качественное масло отличается бледно-желтым цветом. Если оно белое, значит в составе пальмовое масло. Если продукт отличается ярко-желтой окраской, значит в него добавлены красящие вещества.
- Положите кусочек масла на раскаленную сковороду. Если оно пузырится, образовывается осадок, значит в масле много воды, соответственно, оно некачественное.
- Полностью заморозьте масло в морозильной камере. После этого вытащите его и минут через 10 постарайтесь порезать на кусочки. Если масло режется идеальными ровными кусочками, можете быть уверены – вы купили подделку. Натуральное масло крошится при нарезании в замороженном виде.
- Положите масло на стол и выждите некоторое время. Если на нем появились капли воды, это снова говорит о наличии излишней жидкости.
- Налейте в стакан немного теплой воды и добавьте маленький кусочек масла. Натуральный продукт будет медленно и равномерно растворяться в воде, а «химическое» масло преобразуется в «хлопья».
- Опустите ломтик продукта в водку? Водка пожелтела? В составе краситель!
Все эти способы являются эффективными, они опробованы не один раз, но стоит помнить о главном критерии. Им является обоняние. Если масло отличается неприятным запахом, то нет сомнений в том, что данный продукт окажется ненатуральным.
