Этот рецепт – своего рода ответ «Гранатовому браслету». Так называется один популярный салат. Наш слоеный салатик – прекрасный вариант для угощения, особенно для праздничного стола. А главная особенность в том, что в нем соединены продукты, которые раньше никогда не ставились рядом, поскольку исключают друг друга. Это киви с чесноком, соус «Майонез» и яблоки, филе курицы.
Запаситесь такими продуктами:
* Полкило вареного куриного филе; * 250 граммов соуса «Майонез»; * Яиц (сваренных вкрутую) – четыре штуки;
* Два или три плода киви; * Одно или два яблока; * Одна или две морковки (вареных);
* Чеснока взять одну-две дольки; * Перца черного молотого, соли — согласно вашего вкуса.
Готовьте салат, следуя шаг за шагом:
1.В майонез надо выдавить дольки чеснока и перемешать. На центр большой тарелки поставьте средних размеров баночку (или стакан). Вокруг слой за слоем положите измельченные ингредиенты.
2. Первый слой салата состоит из отваренного куриного филе, которое нарезано по кусочкам. Посолите и поперчите.
3. Затем идет ряд из кубиков киви. Их надо намазать тонко майонезом плюс чеснок.
4. Слой третий – это протертые белки от яиц и соус «Майонез».
5. Ряд номер четыре: сваренная и пропущенная через крупную терку морковка с майонезом.
6. Очередной, пятый слой — протертые яблоки.
7. Сейчас на верх и боковины салата нанесите майонез.
8. Натрите желтки, посыпьте ими салат.
9. Отнесите салат в холодильник. Он должен там пропитываться в течение одного часа. Из центра блюда банку уберите и образовавшееся кольцо украсьте тоненько порезанными кругами фруктов киви.
Наша рекомендация
Для того, чтобы в салате яблоко, измельченное на терке, не стало темнеть, его надо обрызгать, взяв свежий лимонный сок.
Приятного всей компании аппетита!
