Если в пирог добавить грецких орехов, то будет невероятно вкусно. Это угощение, кстати, и готовить легко.
Что необходимо иметь:
Для теста
* 250 грамм муки пшеничной; * 200 грамм сметаны; * Яйца — три штуки; * 100 грамм сахара;
* По одной чайной ложке соды и разрыхлителя; * Один пакет ванильного сахара;
* 100 грамм масла (сливочн.).
Для начинки:
* 150 грамм орехов (грецких); * 50 гр. масла сливочного);
* 100 гр. сахара; * Половину чайной ложки корицы.
Для украшения:
* Сахарной пудры – по потребности;
* Половинку грецкого орешка.
Как готовить ореховый пирог:
1. Сначала — начинка. Порубленные орешки надо смешать с сахарным песком и половиной чайной ложки корицы.
2. Добавьте сливочного масла (размягченного) и размешайте. Готова начинка для пирога.
3. Начинайте замешивать тесто. В большую миску надо положить уже мягкое масло.
4. Прибавьте сахара (обычного) и ванильного.
5. Взбейте до однородного состояния.
6. Вбейте сюда же яиц и кладите сметаны.
7. Вновь надо взбить до получения однородной консистенции.
8. Бросьте соды, размешайте.
9. Возьмите муки и разрыхлителя, смешайте их.
10. Смесь из муки постепенно вводите в общую массу, замешивая тесто.
11. Форма по выпечке (я имею круглую, 24 сантиметра по диаметру) должны быть застелена пергаментом.
12. Надо выложить ½ теста в форму и разровнять.
13. Поверху кладите половину из всей массы ореховой начинки.
14. Сейчас положите остатки теста.
15. Посыпьте его остатками молотых орехов.
16. Сделайте в духовой печи 180 градусов, пирог пеките около 35 мин.
17. Декор выпечки можете сделать из половинок орешков и пудры (сахарной).
Ешьте с удовольствием!
