Салатик род названием «Росоли» часто делают жители Финляндии. Для многих наших сограждан он напоминает знаменитый салат «Селедка под шубой», который был чуть ли не обязательным на праздничном столе. Такая у него была большая популярность.
Да и сегодня у «Селедки под шубой» немало поклонников. Однако свежесть и оригинальность «Росоли» — прекрасное разнообразие для угощений сегодня. Предлагаем и вам радовать своих родных чем-то новеньким!
Вам понадобятся такие продукты:
* 250 гр. селедки; * 250 грамм свеклы (вареной); * 300 грамм картошки (отваренной);
* 150 гр. моркови (вареной); * Четыре яйца; * 80 грамм лука (красного);
* 150 гр. огурчиков (соленых); * 200 грамм яблок (зеленых); * 90 гр. соуса «Майонез»;
* Соли и перца взять, как любите.
Как поэтапно готовить:
1. Главное – купить «правильные» продукты. А именно: яблочки — кислые, твердые и очень сочные. Лучок красный легко заменить белым, а соленые огурцы – маринованными.
2. Надо сварить картошку, морковь, свеколку и все яйца. Не переваривайте овощи, а то они не будут упругие. И салатик превратится в «кашу».
2. Возьмите соленую селедку и очистите ее от плавников и косточек. Разрежьте на длинные полоски. Потом из них сделайте кубики помельче.
3. Картошку с морковью и свеклой порежьте на довольно малые кубики. Также нарежьте огурцы и красный лучок.
4. Из каждого яблока следует убрать серединку и косточки. Если кожица очень твердая, лучше снять ее. Затем нарежьте яблоки мельче, чем другие составные.
5. Смешай в одной посуде все порезанные ингредиенты. Положите высокого качества майонез. Будет лучше, если вы его сами сделаете. Но, в конце концов, сойдет и из магазина.
6. Солите и перчите, учитывая, что селедка тоже просолена. Другие приправы не берите. Вкус салата и без того разнообразный.
7. Перемешайте хорошенько составные салата. Сверху на него можно положить свежую зеленью. Тот же укроп, например, петрушку или зеленый лучок.
Этот интересный салат мы увидели на одном из телеканалов.
