Бывают дни, когда некогда возиться со сложными способами приготовления, да и сил, желания порой нет. А кое-кто очень хочет сладкого, но терпит, бережет фигуру.
В таком случае вам на помощь придет торт, который можно сделать, не прибегая к выпеканию к духовке. Особенно это актуально, когда к вам идут гости или приезжают родные.
Об этом варианте мы и расскажем сегодня. Тортик под названием «Снежный пух» смотрится красиво. Его нежное лимонное желе прикрывает «одеяльце» из кокосовой стружки в виде карамели. Десерт очень легкий и бесподобно вкусный.
Перечень необходимых продуктов:
* 100 гр. печенья; * 500 гр. творога; * 10 гр. ванильного сахара; * 35 гр. масла сливочного;
* 70 гр. кокосовой стружки; * Две штуки лимонного желе; * Две столовых ложки сахарной пудры;
* 250 гр. сметаны; *35 гр. сахарного песка.
Как приготовить «Снежный пух»:
1. Нужно растворить желе лимонное в горячей воде, потом остудить до комнатной температуры. Творог взбивайте до консистенции крема, а сметану, взяв блендер, надо вспенить, добавив сахарную пудру и ванильный сахар. Потом по ложечке добавляйте в творог сметаны и взбивайте все вместе до пышной однородной массы.
2. Остывшее жидкое желе надо тонкой струей вводить в массу из творога и сметаны, взбивая при этом на малой скорости.
3. Сейчас надо застелить форму по выпеканию пищевой пленкой, уложить одним слоем печенье, а сверху на него — массу из творога.
В сливочное масло после того, как его разогреете на сковородке, положите сахар с кокосовой стружкой. Обжаривайте, перемешивая, до золотистого оттенка и пусть остывает.
4. Слой из творога надо присыпать поджаренной кокосовой стружкой и поставить тортик на всю ночь в холодильник.
Если в вашем семействе не популярна кокосовая стружка, то вместо нее можно взять, например, измельченные орехи, тертый шоколад или крошку из печенья, миндаля.
Тортик, похожий на легкое облачко, реально сделать любой хозяюшке. Он вкусный, оригинальный, красивый и готовится очень просто.
Наслаждайтесь!
