Такой манник я ела в детстве. Бабушка умела печь замечательные десерты. Да и в магазинах прежде не было такого большого выбора продуктов, как сейчас. И, чтобы порадовать своих родных, она и пекла такие манники. Тем более, что большого количества разных ингредиентов он не требует. Готовится быстро.
Вот и я, вспоминая те дни, сама сегодня с удовольствием готовлю дома всякие вкусняшки.
Что надо иметь под рукой:
* 250 грамм сметаны; * Четверть ст. ложки соды;
* Три куриных яйца; * Один стакан сахара;
* Также 1 стакан манной крупы.
Как готовить манник:
1. Смешайте сметану (или кефир, другие кисломолочные продукты) с яйцами, содой, сахаром и манкой.
2. Форму для выпекания застелите пергаментом.
3. Уложите готовое тесто на дно формы.
4. Выпекайте в духовке при 190 градусах в течение 35 мин.
5. Достаньте противень из духового шкафа. Дайте остыть и извлеките выпечку из формы.
Манник, сделанный по такому способу, всегда радует своим вкусом и воздушностью теста. А если его еще разрезать и пропитать, к примеру, коньяком, намазать кремом, то вы будете иметь целый торт!
Кушайте с удовольствием!
