Предлагаем вам вкусные шарики с использованием крабовых палочек, вареных яиц вместе с плавленым сыром. Получается чудесная закусочка на праздничный стол. Добавлении соуса «Майонез» придаст этим шарикам нежности, а чесночек создаст ощущение пикантности. Только 5 составных и простое приготовление. А результат – яркий сытный.
Что требуется иметь на кухне:
* 170 гр. крабовых палочек; * 100 гр. сыра плавленого; * Два крупных яйца;
* 50 гр. майонеза; * Один зубок чеснока; * Соли и перца черного молотого взять согласно вкуса.
Готовьте по шагам:
1. За 30 или 40 мин. до того, как начнете делать закуску, плавленый сырок надо положить в морозильную камеру, чтобы он стал твердым, и его проще будет тереть на терке. Крабовые палочки (при необходимости) надо разморозить.
2. Отварите яйца вкрутую. Я, например, довожу холодную воду, где лежат яйца, до кипения и варю 30 или 40 сек. Потом огонь выключаю, закрываю кастрюлю крышкой и ставлю яйца остывать в горячей воде 8 мин., затем беру ледяную воду и ополаскиваю их. Яйца точно не переварятся и станут более нежные.
3. Надо достать крабовые палочки из упаковки. Каждую палочку чуть разверните и отрезайте ту ее часть, которая покрашена в красный цвет. Потом надо натереть эту красную часть на терке (мелкой) и использовать на декор. Белые части палочек надо нарезать как мелкие кубики и поместить в салатницу.
4. Почистите и через пресс измельчите чеснок. Натерев на мелкой терочке плавленый сыр, положите его в измельченный чеснок (в салатницу) к нарезанным палочкам.
5. С холодных яиц снимите скорлупу и натрите их на терке (мелкой). Положите яйца с майонезом в салатницу к остальным продуктам.
6. Хорошо размешайте составные и добавьте чуть соли с черным молотым перцем.
7. Поделите эту массу на порции. Мои порции размером с 1 столовую ложку + горка. Выходит 7 больших шариков.
Смочите руки водой. Скатайте шары и обваляйте каждый в стружке из натертой прежде красной части палочек.
8. Поставьте закуску на полку холодильника на 30 или 40 мин. на охлаждение, и потом можете нести на стол.
Кушайте на здоровье!
