Предлагаем вашему вниманию легкий и воздушный десерт с недорогими и доступными ингредиентами и очень простой в изготовлении. Приготовьте его с детьми и они будут в дальнейшем готовить его для вас самостоятельно.
Еще один плюс этого рецепта – это быстрота его приготовления, ведь наше время бесценно, обмену и возврату оно не подлежит. Итак, 15 минут и готово! Рассказываем.
Ингредиенты:
- крахмал кукурузный или рисовая мука — 75 г;
- сахар — 40 г;
- молоко 200 мл;
- соль, вкусовые добавки, декор.
Как приготовить:
Смешиваем в удобной емкости сахар, щепотку соли, крахмал или рисовую муку, также можно добавлять ароматизаторы и пищевые красители.
Молоко нагреваем и добавляем в смесь теплым, аккуратно все перемешиваем.
Полученную смесь процеживаем через сито, проверяем на отсутствие грудочек.
Выливаем смесь в емкость з толстым дном – кастрюлю или в любую другую подходящую посуду (сотейник или т.п.).
Ставим посуду на огонь и нагреваем массу, постоянно помешивая, она при этом должна становится все более эластичной и густой.
Выключаем огонь и даем массе остыть до комфортной для рук температуры. Чтобы это происходило быстрее, можно выложить смесь в другую емкость, глубокое широкое блюдо, например.
Остывшая смесь должна напоминать пластилин. Формируем из него шарики и украшаем их присыпками, например, какао, кокосовой стружкой, мелко натертыми орехами.
