Для приготовления потребуется немножко фарша, один батон и немного зелени.
Это блюдо нравится в моей семье всем. Я даю его своим домашним как перекус или вечером к ужину. Бывает, такие беляши делаю для пикников.
Перечень необходимых продуктов:
* Один багет; * 200 грамм фарша; * Три куриных яйца; * Соли и перца берите по вкусу; * 150 миллилитров молока;
* 20 грамм масла сливочного; * Три шампиньона; * Один помидор; * 150 грамм сыра; * Зелени – как любите.
Готовьте, следуя таким этапам:
1. Нарежьте на порции багет (или батон).
2. Смешайте фарш и одно яйцо, посолите и поперчите, положите разных специй и рубленой зелени (по вкусу). Перемешайте.
3. Два яйца надо смешать с молоком, посолить и, взяв венчик, перебить до получения однородной консистенции.
4. Формочку по запеканию надо смазать куском сливочного масла и выложить слоем нарезанные порции багета.
5. На каждый положите часть фарша, между ними – кусочки шампиньонов, а сверху – дольки помидор.
6. Все залейте смесью из яиц и молока.
7. Запекайте 25 мин. при температуре 180 градусов.
8. Доставайте форму и обсыпьте все кусочки багета протертым сыром.
9. Снова поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился.
Это блюдо – сытный перекус в течение дня. А в выходные мы берем его с собой на природу. По вечерам – одно из любимых и оригинальных дополнений ко вторым блюдам.
