У любой из нас есть свой проверенный рецепт котлет. Он самый идеальный и вкусный. Но, иногда, стоит внести в привычный рецепт кое-какие изменения и у вас получится новое и очень вкусное блюдо.
Давайте сегодня приготовим домашние котлеты из свинины и говядины с добавлением нашего секретного ингредиента.
Ингредиенты:
Филе говядины — 500 гр; филе свинины — 500 гр;
100 гр репчатого лука; хлеб — 200 гр; молоко — 400мл;
Соль; перец, кориандр — 2 ч.л; паприка — 2 ч.л.
Начинаем готовить:
- Хлеб заливаем молоком и оставляем в сторонке.
- Через мясорубку пропускаем мясо для получения фарша.
- Также измельчаем лук. Соединяем с мясом.
- Отжимаем хлеб и отправляем его к нашему фаршу. Хорошенечко перемешиваем. Добавляем перец и соль.
Теперь настало время нашего секретного ингредиента. И это специи — кориандр и паприка. Поверьте, эти специи придадут нашим котлетам неповторимый вкус, цвет и аромат.
- Хорошо вымешиваем фарш, формируем котлетки и жарим по десять минут с каждой стороны.
Пробуйте и делитесь впечатлениями!
