Совет для утра. Приготовьте из творога на всех членов семьи так называемые ленивые вареники. Они не требует много времени. Будут и нежные, и очень вкусные.
Что требуется иметь на кухне:
* Творог – 450 грамм; * Яйца – одно; * Мука – 0, 1 килограмм;
* Соль — 0,5 чайн. ложки; * Сахар – одна ст. ложка;
* Для подачи готовых вареников на стол взять сметаны, масла топленого или сливочного, также можно фрукты и ягоды.
Как готовить вареники:
1.Возьмите сухого творога и положите его в миску.
2. Добавьте соли и сахара.
3. Вбейте в миску яйцо.
4. По небольшим порциям добавляйте муки.
5. Творожное тесто положите на стол, посыпьте его поверхность, взяв немного муки.
6. Слегка помните тесто руками и разделите надвое.
7. Каждую из половинок скатайте в виде жгутика.
8. Потом поделите их на кусочки (типа шайбочек). Толщина – 1 сантиметр.
9. Каждую из них скатайте в шарик.
10. Шарики чуть придавите и сделайте большим пальцем ямку в каждом шарике.
11. Налейте в кастрюльку нужное количество воды. Ее надо вскипятить.
12. Бросьте в воду чайную ложку соли.
13. Кладите сюда же шарики из теста.
14. Как только они осядут на дно, сразу шумовкой надо их перемешать и поднять со дна.
15. Когда вареники поднимутся вверх, заметьте время и варите только 1 минутку.
16. Спустя минуту возьмите шумовку и достаньте вареники из кастрюльки.
Вот и все приготовление! Переложите все вареники на нарядную тарелку, промажьте маслом (топленым маслом), положите сметанки, украшайте ягодами или дольками фруктов. Несите к столу.
Не забывайте бабушкиных рецептов!
