Я часто удивляю свою семью, готовя непростые и изысканные ужины. Перепробовала уже много рецептов. Но каждый раз родные просят, чтобы я снова повторила картошечку с сыром. Мол, она им больше других нравится. Почему? Ведь блюдо делается просто и быстро. Но вот стало же моим самым лучшим!
Продукты для этого нужны самые обычные. Это картофель, очень маленький кусок сыра плюс специи. Зато блюдо очень сытное! К слову, эти ингредиенты вы можете как угодно менять в поисках разных вкусов и ароматов.
Необходимо иметь на кухне:
* 0, 6 килограмм картошки; * 60 грамм твердого сыра; * Шесть столовых ложек масла (подсолнечного);
* Соли — по вкусу; * По 0, 2 чайные ложки кориандра и паприки;
* Столько же красного перца молотого и черного также молотого;
Описание приготовления:
Надо очистить, промыть и обсушить картофелины. Потом нарезать в виде небольших брусочков.
Затем натирайте твердого сыра, взяв мелкую терку, и влейте растительное масло, положите соль и специи. Размешайте.
Соедините вместе картошку и массу из сыра.
Возьмите пергамент, разрежьте на куски и сделайте из них «лодочки». Сюда надо уложить картошку с сыром.
Переложите все «лодочки» на противень. При температуре духовки 200 градусов выпекание длится 30 или 45 мин.
Однако абсолютно точного времени для этого нет. Оно зависит от особенностей вашей духовой печи и того сорта картошки, который вы купили.
Подавать блюдо на стол можно с каким-то соусом. Я предпочитаю домашний сметанно-чесночный соус.
Кушайте на здоровье!
