Пикантный салатик из европейской кухни, имеющий сладкую нотку, можете приготовить и для праздничного стола. Молодая морковь и изюм придают ему оригинальный вкус и сочность. Салат «Французский поцелуй» удобен тем, что собирать его можно по порциям. Или использовать разъемную форму, как делаете для закусочного торта.
Время приготовления — не более 30 минут.
Что надо иметь под рукой:
(Количество ингредиентов дано из расчета на три порции).
* 130 грамм ветчины; * Одна морковь — крупная и сырая; * 0, 5 стакана изюма; * Один зубчик чеснока;
* Майонеза взять согласно вкуса; * Два или три отварных яйца; * Одно или два яблока;
* 150 грамм твердого сыра; * Соли взять как любите.
Ход приготовления:
Надо подготовить морковь. Очистите ее и натрите на терке с крупными ножами. В глубокую пиалу положите протертую морковку, протертый зубчик чеснока и майонез (одну ложку).
Наша рекомендация
Если вы не любите чеснок, то можете вместо него положить смесь ароматных перцев (молотых).
Кладите в морковную массу горсточку изюма и размешайте, взяв вилку. Также можете эту массу немного присолить и поперчить.
Этот салат относится к салатам слоеного вида. Поэтому лучше формировать его по порциям, взяв кулинарное кольцо. Тонко нарезайте кусок ветчины и кладите как первый слой в кольцо.
Хорошо утрамбуйте, взяв ложку. Добавьте немножко майонеза.
Второй слой в кольце – это морковь и изюм. Надо разровнять и утрамбовать.
Кладите потом протертые сваренные яйца и слегка намажьте майонезом.
Очистив яблоко, натрите на терке. Добавьте его новым слоем в салат и промажьте, взяв майонез.
Эти слои можете повторить несколько раз, если позволит большая форма, чтобы подать на стол. Последний слой – это протертый сыр, который надо обильно насыпать сверху.
Снимите кольцо и несите на стол. К слову, «Французский поцелуй» можно сделать и без мяса. Этот вид салата особо понравится женщинам.
Кушайте на здоровье!
