Предлагаем вам приготовить на праздничный стол вкусный питательный салат, который носит оригинальное название — «Снежная королева», да и выглядит соответственно.
Салат многокомпонентный, как и положено праздничному блюду.
В его основе – 200 г ветчины, кроме того нам понадобятся:
- крабовые палочки — 1 пачка;
- плавленый сырок – 2 шт;
- лук репчатый – 1шт.;
- яйца – 6шт;
- яблоко – 1шт.;
- арахис – 100г;
- майонез;
- соль, специи, в т.ч. перец – по вкусу;
- сахар — 1 ч. л.,
- уксус – 2 ст.ложки.
Как готовить:
Луковицу нужно очистить и мелко нарезать, отправить в подходящую удобную емкость, добавить к нему сахар, немного соли, уксус, 2 ст.ложки воды, маринуем лук в течении не более 15 минут.
Крабовые палочки и ветчину режем небольшими кубиками.
Сырки немного подмораживаем в морозильной камере, затем натираем на терке.
Яйца отвариваем, чистим и разделяем белки от желтков. Желтки натираем на мелкой терке, белки — на крупной.
Яблоко лучше взять кисло-сладкое, моем его и натираем на крупной терке.
Арахис обжариваем и измельчаем в блендере.
Выкладываем салат слоями, которые смазываем майонезом, лучше домашним, или сметанным соусом: плавленые сырки, желтки, маринованный лук, крабовые палочки, яблоко, крабовые палочки, арахис, половину белков.
Второй половиной белков нужно присыпать сверху.
Настаиваем салат несколько часов в холодильнике.
