Вы пробовали крем баваруа? Этот сливочный баварский десерт имеет желеобразный вид. Он очень вкусный. Его едят или отдельно, или кладут в торты и пирожные, в иные десерты.
Рассказываем о диетическом варианте крема.
Что требуется для приготовления:
* Три яичных желтка; * 1,5 стакана молока; * Сахара кладите согласно своего вкуса;
* 300 мл сметаны; * Четыре стол. ложки воды; * Одна чайн. ложка ванилина;
* Одна ст. ложка желатина.
Готовьте поэтапно:
Разотрите желтки и сахар, поставьте на слабый огонь, влейте тонкой струйкой молоко. Нагревайте в течение 10 мин., все время размешивая. Доводить до кипения не надо. Во время снимайте с плиты.
Взбейте йогурт и ванилин. Вместо йогурта можно взять нежирной сметаны.
Затем растворите желатин, влейте его в смесь из яиц и молока. Размешайте и остудите.
В эту же гущу прибавьте творога или взбитой сметаны. Разлейте по порционным глубоким мисочкам на ножке (креманкам). Затем поставьте в холодильник для того, чтобы крем-десерт застыл.
Этот десерт, особо нежный и вкусный, предмет обожания для взрослых и детей.
Кушайте с удовольствием!
