Такие нежные и вкусные булочки давно стали любимым десертом для многих.
Вот список нужных продуктов:
На тесто
* 170 грамм творога; * 100 грамм сахара; * Один пакет ванильного сахара; * 250 грамм пшеничной муки;
* 100 миллилитров молока; * Две чайн. ложки разрыхлителя; * Треть одной ч. ложки соли.
На начинку
* Две стол. ложки сахара; * 200 грамм творога; * 1, 5 стол. ложки кукурузного крахмала.
На обсыпку
* Возьмите сахарной пудры.
Как поэтапно готовить:
Для приготовления теста надо положить в миску 170 грамм творога, добавить сахара ванильного и обычного, соль. Взяв вилку, разотрите это все до однородной массы. Влейте молока и растительного масла.
Перемешайте эту смесь до однородности. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте эту смесь в основную массу. Замешивайте тесто так, чтобы оно стало мягкое.
На некоторое время отодвиньте миску с тестом в сторону. Займитесь начинкой. Надо в миску уложить творог, добавить кукурузного крахмала и сахара. С помощью вилки растирайте все это до однородной массы.
На стол насыпьте немного муки и положите сюда тесто, которое подошло. Раскатайте его, взяв скалку, в тонкий пласт (толщина от 3 до 5 миллиметров). С помощью роликового резака для пиццы поделите пласт теста на прямоугольники.
На один конец прямоугольника уложите начинку (одну столовую ложку). Сверните в виде рулета. Дно противня надо застелить бумагой для выпечки и уложить на ней заготовки булочек так, чтобы шов был внизу.
Выпекайте в духовке при температуре 180 град. примерно 25 или 30 мин. Можете, взяв сахарную пудру, присыпать ею булочки, пока они горячие. Такие булочки, имеющие творожную начинку, очень хороши с чашкой ароматного чая.
Кушайте на здоровье!
