Ну, кто из нас не любит маринованные грибочки? Это великолепная закуска, да и на стол их поставить приятно, ведь они такие аппетитные!
Правда, когда видишь цены на маринованные шампиньоны в магазине, становится грустно. Но, не нужно расстраиваться. Мы с вами своими руками без проблем приготовим маринованные шампиньоны! Да еще и сделаем это быстро!
Итак, для приготовления берем:
Шампиньоны небольшого размера – 500 гр; масло подсолнечное – 50 мл;
Уксус – 2 ст.л; горошком перец – десять штучек; Сахар – 1 ч.л;
Лавровый лист – 2 шт; три дольки чеснока; вода – 50 мл; соль – 1 ч.л.
Рецепт:
- В кастрюлю нам нужно вылить воду, масло подсолнечное, соль, все специи, сахар и уксус. Туда же отправляем крупно порезанный чеснок.
- Грибы протираем бумажным полотенцем, обрезаем ровно ножки и отправляем в кастрюлю к нашему маринаду.
- Все это вместе варим на средней температуре. С момента как вода закипит варим еще пять минут.
- Выключаем, оставляем грибы остыть и вуаля. Наши быстрые маринованные шампиньоны готовы! Но лучше переложить их банку, залить маринадом и убрать в холодильник на одну ночь.
Наслаждайтесь чудесной и простой закуской!
