Сегодня мы научимся готовить недорогую закуску, которая придется по вкусу гостям и однозначно разнообразит наш праздничный стол.
Для ее приготовления понадобится:
- яйца – 3-4 шт.;
- красная рыбка – 100г;
- сыр плавленный – 100г;
- огурец свежий, крупный – 1 шт.;
- майонезный или сметанный соус – 2 ст.ложки;
- горчица, при желании – 1 ч. ложка.
- укроп, икра лососевая — при желании, для украшения.
Как приготовить:
- Яйца, сваренные вкрутую, мелко нарезаем или выдавливаем через яйцерезку.
- Красную рыбку мелко нарезаем.
- Сыр также натираем на терке.
- Все ингредиенты смешиваем между собой, добавляем соус, при желании, в зависимости от вида соуса и вкуса, добавляем для остроты горчицу, все перемешиваем.
- Крупный огурец острым ножом нарезаем вдоль на тонкие пластины.
- На край каждой огуречной пластины выкладываем немного начинки, сворачиваем в рулетик.
- Выставляем полученные роллы вертикально на плоское блюдо и украшаем мелко нарезанным укропом или красной икрой.
