Это очень интересный способ приготовления, который и удивляет своим вкусом, и в то же время хорошо насыщает. Блюдо получается, в самом деле, и простым, и вкусным, сытным.
Самое примечательное, что это и не котлетки, и не омлет. Фокус в том, что два блюда соединены в одно целое. Оно получается таким необычным и шикарным, что вполне достойно быть выставленным даже на любой праздничный стол.
Имейте такие продукты:
* 400 граммов фарша (мясного или куриного); * Одна штука лука репчатого;
* 100 граммов сухарей панировочных; * 50 или 70 миллилитров масла растительного;
* Пять яиц куриных; * Один или два помидора; * 150 граммов сыра (твердый сорт);
* 120 миллилитров молока; * Пучок средних размеров свежей зелени (на ваш выбор);
* По своим привычкам возьмите соли, перца и специй.
Описание процесса работы:
1. В удобной посуде смешайте 400 граммов фарша и мелко нарезанный лук, сухари (для панировки) и одно яйцо. Посолите и поперчите, как вы привыкли, добавьте специй.
2. К фаршу налейте растительного масла и немножко воды, размешайте все это до получения однородного состояния.
3. Пиалы или формы, которые сделаны из фольги, смажьте маслом, и разложите по ним фарш.
4. В отдельной миске взбейте яйца и молоко, посолите, поперчите и добавьте специй с мелко порезанной зеленью.
5. Внутрь кусочка из фарша положите нарезанных долек помидор и немного протертого сыра.
6. Залейте это смесью из яиц, сверху насыпьте оставшийся сыр.
7. После этого надо поставить в духовку (холодную!). Только потом выставите температуру в 180 градусов и готовьте блюдо в течение 30 или 35 мин.
В итоге у вас должна получиться и красота, и вкуснота, и сытость!
Наслаждайтесь этим новым блюдом!
