Вы слышали про «Мраморный кекс»? Мой муж, когда впервые его попробовал, то заявил, что это не завтрак, а вкуснотища! Попросил, чтобы я дала ему кусок кекса на работу. Он там его съест в обеденный перерыв.
Поэтому и всем вам рассказываю об этом рецепте. Тем более, что готовить данный кекс с колбасой не сложно, а просто. Он получается сытный и очень вкусный.
Что требуется для приготовления:
* Мука — 180 грамм; * Яйца – три штуки; * Соус «Майонез» — 100 грамм; * Сметана — 150 грамм;
*Сыр — 150 грамм; * Колбаса — 300 грамм; * Сода – одна чайная ложка;
* Любой зелени, соли и перца кладите согласно вкуса.
Как приготовить «Мраморный кекс»:
1. В небольшой миске смешайте 150 грамм сметаны и соду, оставьте на две или три минутки.
2. В миске более глубокой соедините соус «Майонез» и три яйца. Добавьте сметаны и соды. Перемешайте все, взяв венчик. В два приема кладите муки. Посолите и поперчите, как привыкли. Должно получиться тесто такое же, как вы делаете на оладьи.
3. Кладите теперь в тесто протертого сыра и колбасу, нарезанную в виде маленьких кубиков. Ее можете заменить ветчиной. Еще добавьте в тесто измельченной зелени. Можно положить зеленый лучок, укроп и петрушку. Все это хорошо размешайте.
4. Смажьте форму для выпекания маслом (растительным). Налейте тесто и разровняйте его с помощью ложки.
5. В духовой печи – 180 градусов. Время выпекания – 35 или 40 мин.
6. Готовый кекс надо нарезать на порции. И нести на стол.
Всем приятного аппетита!
