Арабские блинчики с кремом

Вы ещё не пробовали арабские блинчики? Тогда обязательно сохраните себе этот рецепт. Такое угощение украсит даже праздничный стол.

Поверьте, гости получат настоящее гастрономическое удовольствие.

Ингредиенты:

Для блинчиков:

  • мука – 270 г; манка – 50 г; сахар – 50 г; сухое молоко – 20 г;
  • разрыхлитель – 1 ч.л; сухие дрожжи – 1 ч.л; вода – 0,5 л; соль.

Для начинки:

  • творог – 125 г; сливочное масло – 100 г;
  • сахарная пудра – 25 г; сгущенка – 25 г; Орехи.

Для теста на блинчики смешиваю все сухие ингредиенты, добавляю муку, постоянно помешивая. Накрываю пищевой плёнкой и оставляю при комнатной температуре на час. После хорошенько перемешиваю. Жарю небольшие блинчики, и даю им остыть. 

А пока готовлю крем. Творог со сгущенкой взбиваю в блендере до однородного состояния. Отдельно взбиваю масло с пудрой. Соединяю две массы, и с помощью кондитерского мешка начиняю блинчики, свернув их в рожок. Перед подачей посыпаю толченными орехами. 

Штучка.net
Adblock
detector