Салат с таким оригинальным названием и по вкусу необычно хорош. Даже не сомневаемся, что он кому-то может не понравиться.
Запаситесь такими продуктами:
* 200 грамм куриной печенки; * Шесть шампиньонов; * Два яйца; * Моркови и лука взять по одной штуке;
* 30 миллилитров майонеза; * Столько же растительного масла – 30 мл; * Зелени, перца и соли кладите по своему вкусу.
Как приготовить салатик «Белорусский вокзал»:
1. Следует нарезать в виде мелких кубиков луковицу. На терке с крупными ножами измельчите морковку.
2. Лук надо обжарить, взяв растительное масло. Потом положить на сковороду протертой моркови и тушить до степени готовности.
3. Сварите яйца, остудите их и покрошите на мелкие кусочки.
4. Затем промойте куриную печенку, уберите всё ненужное и обсушите мясо бумажными полотенцами. Затем нарезайте по небольшим кусочкам.
5. Печенку надо обжаривать в течение 10 мин. до готовности, взяв растительное масло.
6. Мелко покрошите зелень и прожарьте недолго до тех пор, пока она не будет готова.
7. Сейчас надо все ингредиенты остудить и перемешать.
8. Салат заправляйте соусом «Майонез» или используйте сметану. Можете еще добавить соли и ароматных приправ.
Кушайте на здоровье!
