Вареное сгущенное молоко сам по себе очень вкусный и любимый многими продукт. Однако, мало кто знает, что если к нему добавить яиц, может получиться великолепный десерт. Готовится он всего из двух ингредиентов. Не нужно добавлять ни муки, ни разрыхлителя, ни даже крахмала.
Это вызывает недоверие многих хозяек, но те, кто решается попробовать, берут этот рецепт себе на заметку и потом еще не раз готовят его, чтобы снова насладиться изумительным вкусом запеченного суфле.
Напоминаем ингредиенты:
- 4 яйца (белки отделяем от желтков)
- 1 банка готового вареного сгущенного молока (берем качественное)
Приготовление:
1. Взбиваем белки до крепких пиков.
2. Сгущенное молоко смешать с желтками.
3. Аккуратно вводим взбитые белки в смесь сгущенного молока и желтков.
4. Выливаем в небольшую форму (металлическую выстелить пергаментом, силиконовую выстилать не надо).
5. Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим выпечку на полчаса.
6. Нагреваясь, суфле поднимется, при остывании осядет, этого бояться не нужно.
Вкусный, мягкий и очень нежный десерт готов. Приятного чаепития!
