Перед вами прекрасный рецепт блинов, которые всегда отлично получаются. Блины отличаются мягкостью и вовсе не «резиновые». В них хороша будет любая из начинок.
Перечень необходимого:
* 6 столовых ложек манной крупы; * 100 граммов муки (пшеничной); * Два стакана молока;
* 100 граммов сахара; * Яйца куриные – три штуки; * 50 граммов масла (растительного);
* Половина чайной ложки соды.
Прoцecc работы согласно таких этапов:
1. Яйца надо соединить с сахарным песком, взбить до однородного состояния.
2. Добавить молока и растительного масла, снова взбить.
3. Смешать 100 гр. муки с содой и манкой, насыпать смесь в жидкие ингредиенты и замешать тесто.
4. Теперь оставьте тесто в покое минут на 20-ть для того, чтобы манка хорошенько набухла.
5. Жарьте блины так, как делаете всегда: на сковородке с обеих сторон до появления румяного оттенка.
Такие блинчики можно легко свернуть трубочкой или в виде конверта. Они не будут распадаться из-за начинки, поэтому смело берите на начинку самые разные и, главное, свои любимые продукты.
Подавать блины с манкой тоже можете по-разному. Возьмите сметану, мед, домашний крем или шоколадную пасту.
Угощайтесь сами и угощайте родных!
