Чахохбили из курицы в мультиварке — блюдо грузинской кухни

Если вы хотите узнать настоящий вкус грузинской кухни, попробуйте приготовить чахохбили из курицы в мультиварке. Для этого понадобятся самые обычные ингредиенты:

  • тушка курицы (желательно выбрать ту, что пожирнее).
  • крупные помидоры — 2 штуки
  • лук репчатый — 4-5 головок
  • чеснок — 3 зубчика
  • болгарский перец (красного цвета) — 1 штука
  • свежие травы — кинза и петрушка
  • томатная паста (любой марки) — 2 столовые ложки
  • соль, перец по вкусу
  • сухие приправы, в основном это хмели-сунели и кориандр

Приготовление:

  1. Курицу вымыть, разрезать на куски, можно крупные, можно по суставам (зависит от желания хозяйки).
  2. Положить их в чашу мультиварки, обжарить без соли и масла, не допуская пригорания.
  3. Лук и болгарский перец моем, чистим, нарезаем брусочками. Добавляем к поджаренной курице, перемешиваем.
  4. В миске смешиваем помидоры, нарезанные кубиками, соль, приправы, томатную пасту. Выкладываем к курице, перемешиваем, ставим тушиться примерно на 1 час.
  5. За 5 минут до готовности посыпаем рубленными зеленью и чесноком.

Чахохбили готово. Традиционный гарнир к чахохбили отварной целый картофель или рис.

Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector