Домашнее имбирное печенье. Рецепт, с которым ты справишься!

Имбирное печенье имеет особенный, неповторимый вкус. Оно хрустящее, вкусное и безумно ароматное. Так что приготовить его в домашних условиях точно нужно.

Ну, а наш простой рецепт вам поможет.

Итак, берем:

Яйцо 1 шт; мука 200гр; 1 ч.л. соды; сливочное масло 100 гр;

Молотый имбирь 2 ч.л; щепотка корицы; щепотка кардамона;

Гвоздика на кончике ножа, мед 2 ст.л; 100 гр сахара.

Приступаем к приготовлению печенья с имбирем:

Сначала нам нужно как следует измельчить специи. Поэтому высыпаем их в кофемолку и тщательно перебиваем в пыль.

Если у вас нет кофемолки, вы можете использовать ступку.

  • В специи добавляем соду. Также можно добавить соль на кончике ножа.
  • Просеиваем через сито муку и соединяем со специями.
  • В отдельной тарелке смешиваем размягченное сливочное масло и сахар. Дальше добавляем яйцо и мед. И тщательно перемешиваем.
  • Берем миксер и взбиваем полученную массу до состояния воздушного крема.
  • Далее в смесь муки и специй понемногу начинаем добавлять нашу кремообразную массу. Тщательно перемешиваем, пока не получим однородное тесто.
  • Оно получится мягким. Заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на два часа.
  • Дальше достаем тесто, отрываем кусочек, с которым будем работать. Остальное пока оставляем в холодильнике.
  • Кусочек теста тонко раскатываем на листе пергамента, вырезаем фигурки. Лишнее тесто убираем.

Если тесто прилипает к скалке, накройте его сверху листом пергамента.

  • Выпекаем печенье 5 минут при 180 градусах.
  • Дальше снова берем тесто из холодильника и повторяем наши действия.

Наслаждаемся ароматным хрустящим имбирным печеньем. Ведь приготовленное своими руками всегда вкуснее!

Штучка.net
Adblock
detector