Это хлебушек, в самом деле, стоит того, чтобы попробовать данный рецепт.
Для работы вам потребуется:
На изготовление теста:
Муки (пшеничной) взять около 350 граммов; Йогурта (натурального) – 300 граммов;
Разрыхлителя (для теста) – 15 граммов.
На того, чтобы начинку приготовить:
8 ст. л. красного измельченного перца; Свинины жареной взять 350 граммов;
Чеддера (сыра тертого) – 100 граммов; Соуса «барбекю» — около 300 мл;
4 ст. л. лука (измельченного, зеленого); Сыра моцарелла (тертый) — 170 граммов.
Ход изготовления:
Для того, чтобы сделать тесто, перемешайте муку с разрыхлителем. Потом влить йогурта, положить другие составные и размешать до состояния однородной массы. Пусть тесто стоит в месте, где тепло, в течение 20-ти мин.
Теперь надо жарить свинину. Потом приправу положить и все это измельчить. Другие продукты на начинку также положите в миску.
Тесто раскатайте в виде прямоугольного блина (45 на 30 см по размеру). Затем разрезайте на 18 прямоугольных кусков. Постарайтесь, чтобы они были максимально одинаковыми.
На куски теста надо выложить начинку, потом добавить 100 гр. сыра моцарелла (протертой). Форму для выпекания надо промазать маслом. Поставьте ее в вертикальное положение и поместите тесто в нее. Само тесто теперь надо сыром, который остался, присыпать. В духовку (темпер. 165 град.) все это поместить на 45 мин.
Ваше новое блюдо готово! Советуем украсить его зеленым лучком, мелко нарезанным. Гостям несите хлеб с одним из своих любимым соусов.
Кушайте и будьте здоровы!
