Сделайте себе подарок – домашний эксклюзивный тортик!
Список нужных ингредиентов:
* Пять яиц; * Один стакан сахара; * Три столовых ложки меда; * 100 граммов масла;
* Соды и уксуса (для гашения) взять по необходимости; * Пять стол. ложек какао-порошка;
* Пять стаканов муки.
Для первого крема:
* 400 граммов масла: * Одна баночка сгущенного молока.
На второй крем:
* Одно яйцо; * Две стол. ложки сахара;
* Одна ст. л. муки; * Молока взять по потребности.
Порядок работы:
1. Смешать в одной посуде пять яиц, один стакан сахара, добавить меда, масла, соды, уксуса и какао- порошка. Все это размешайте и поставьте на пар на 5 или 7 минут. Снимите с плиты и положите муки. Тесто должно получиться мягкое. Разделите все тесто на 5 или 6 кусков (частей). Затем надо перевернуть противень вверх дном, как бы делая его без бортиков. Его размеры 50 на 60. Смажьте маслом и выпекайте на обратной стороне жаровни. (Так вы не будете иметь трудностей, чтобы снять потом готовый корж — он не сломается).
2. Теперь надо сварить заварной крем. Для этого соединяйте яйцо с сахаром и мукой, размешайте и по частям вливайте молока. Все время мешая, варите заварной крем. Потом остудите.
3. Взбейте масло и сгущенное молоко. Соедините оба крема вместе и взбивайте. Все коржи, за исключением верхнего, обильно смажьте двойным кремом. Дайте время торту хорошо пропитаться им.
Все готово! Ешьте и наслаждайтесь!
