Если не знаете чем побаловать своих родных на ужин, то приготовьте им драники с ветчиной, сыром и укропом. Этот необычный вариант всеми любимого блюда я открыла для себя совсем недавно. И теперь часто готовлю такие вкусные драники после работы.
Необходимые продукты:
- 6 шт. картофелин; 1 небольшая луковица; 200 г ветчины или любой колбасы; 200 г сыра;
- 2 яйца; 4 ст. ложки муки; пучок укропа; соль; масло растительное для жарки;
- 50 г сметаны для украшения блюда.
Пошаговое приготовление:
Крупно натираем картошку, заливаем ее кипятком на 5-7 минут.
Сливаем воду и натираем к овощам ветчину, а также сыр.
Добавляем 2 яйца, высыпаем муку, высыпаем мелко нарезанный лук и зелень. Солим блюдо.
Ложкой выливаем смесь на сковородку, формируя, таким образом, кружочки.
Лепешки жарим с каждой стороны, дожидаясь пока появится красивая корочка.
Остывшие драники обильно поливаем сметаной и зовем всех к столу. Надеюсь, это блюдо понравится всем вашим домочадцам.
