Это варенье и у вас получится как прекрасный сладкий десерт, который полюбит вся семья. Даже не сомневайтесь. В его приготовлении нет ничего сложного.
Вам необходимо иметь:
Отмерьте 8 ст. ложек сахара;
Ягод клубники надо взять не более 1 килограмма;
Лимонного сока кладите столько, сколько любите.
Как лучше джем приготовить:
1. Надо не спеша перебрать все ягодки, перемыть их и просушить. Это для того, чтобы в миске не оказалось излишней влаги.
2. Теперь нарезайте ягоды по кусочкам. Сок от лимона и сахар добавьте в миску. Оставьте смесь в покое минут на 20 или 30, но время от времени мешайте.
3. Но вот клубника свой сок пустила. Ставьте посуду на огонь и начинайте варить, не забывая при этом о непрерывном перемешивании.
4. Как только содержимое кастрюли закипит, перемешивайте снова. Продолжайте держать кастрюлю на огне (сильном), не прекращая размешивание. Как только варенье ваше загустеет, погасите огонь.
5. Осталось свежеприготовленную вкусноту распределить по чистым стеклянным банкам, накрепко закрутить крышки и отнести туда, где прохладно. Для охлаждения.
Наслаждайтесь!
